臨朐東大鵝業(yè)有限公司帶您一起了解陜西鵝翅批發(fā)商的信息,泡菜炒鵝原料白條鵝、酸豇豆、紅泡椒各適量、生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蠔油、雞精、料酒各適量。做法鵝洗凈瀝干，剁成塊；酸豇豆與泡椒切成段，大蒜去皮切粒，生姜一部分切成片，一部分切成絲，花椒洗凈，蒜苗洗凈切成段。鍋內(nèi)放入適量的冷水，下入鵝塊，加入姜片與少許料酒，大火煮開(kāi)后撈出鵝塊，用溫水沖去血沫后瀝干。鍋內(nèi)放入少許油，下入花椒爆香后放入鵝塊，大火將鵝塊內(nèi)的水分炒干炒到出油。加入少許料酒炒勻。下入適量的鹽、泡椒、姜絲、蒜粒，炒勻。加入剛好沒(méi)過(guò)鵝塊的熱水，煮約5分鐘。下入酸豇豆、雞精、蠔油，翻炒2分鐘左右，末后放入蒜苗炒勻即可。

陜西鵝翅批發(fā)商,紅燒鵝肉原料白條鵝一只、八角、桂皮、干辣椒、草果、大蒜、花椒、生姜、老抽、雞精、蠔油、料酒各適量。做法將鵝體除凈殘毛后洗凈瀝干，切塊；八角、桂皮、花椒洗凈；干辣椒洗凈后剪成兩截，去籽；草果洗凈用刀拍破；生姜切片，大蒜去皮。熱鍋放油，下入八角、桂皮、花椒，小火將其爆出香味。下入鵝肉，轉(zhuǎn)大火，將鵝肉平鋪在鍋底，煎好一面后翻面，將鵝肉的兩面煎到微微的焦黃。放入兩小勺料酒，炒勻。再放入生姜、大蒜、草果、干辣椒、老抽、白糖、鹽、蠔油、雞精，炒勻到鵝肉上色。加入適量的熱水（要整體淹過(guò)鵝肉），大火燒到微沸時(shí)用湯勺將浮沫舀出。蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘；打開(kāi)鍋蓋，將湯汁收濃一些即可。

【老姜燜鵝肉】主料白條鵝肉。輔料蔥姜。調(diào)料鹽、糖、黃酒、醬油、食用油。制作步驟鵝肉洗凈后斬成大塊。蔥切末、姜切塊備用。干鍋?zhàn)鲇诨鹕希?成熱下入鵝肉中火煸炒。待鵝肉的水分炒干、微微出油后下入蔥末、姜塊炒香。烹入醬油、料酒后加水。用鹽、糖調(diào)味后大火燒開(kāi)。變小火，將鵝肉燜燒到軟爛入味。開(kāi)大火收濃湯汁即成。Ps本菜以咸鮮為主要口味，糖不要放入過(guò)多。干鍋炒鵝肉是本菜的關(guān)鍵。

蔥姜美味鵝-食材-白條鵝肉/蔥姜/六味鮮醬油/白糖。雞精/胡椒粉/油鹽等。-具體步驟-食材處理將鵝內(nèi)膛處理干凈，將整鵝放入到開(kāi)鍋的蔥姜水里，一進(jìn)一提，3~4次，讓鵝肉外皮定型。焯煮將鵝肉放入到開(kāi)水中，大火（不加蓋）焯燙1~2分鐘，然后再加蓋小火燜煮20分鐘，即可得到嫩滑的鵝肉。隨著現(xiàn)代社會(huì)人們的物質(zhì)生活越來(lái)越豐富，很多朋友對(duì)于美食也越來(lái)越挑剔了，其中對(duì)白條鵝的做法要求也越高，下面介紹一種三味鵝的做法，嘗試過(guò)的朋友相當(dāng)喜愛(ài)。食材明細(xì)主料白條鵝半只。土豆三個(gè)。輔料蔥段、蒜末、干辣椒、香菜、姜。配料鹽多勺一品鮮醬油3大勺料酒一勺半。蘑菇精、雞精、熟芝麻、豆油、豆瓣醬、白糖、味精、腐乳汁、招牌拌飯醬、麻椒等適量。